【福建白茶：福鼎白茶与政和白茶的区别】(政和白茶和福鼎白茶区别)

2023-08-10 11:48 分类：白茶阅读：783

　
福建白茶，作为我国著名的传统茶饮，拥有悠久的历史和丰富的品种。福鼎白茶和政和白茶是福建白茶中的两个具有代表性的品种，它们之间有哪些不同呢？

一、产地差异

福鼎白茶的主产地是福建省福鼎市，具有丰富的茶园资源和独特的地理环境。政和白茶的主产地是福建

省政和县，位于闽北地区，具有得天独厚的自然条件。

二、原料差异

福鼎白茶以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主，福鼎大毫茶具有独特的优势。政和白茶以政和大白茶、福安大白茶等树种为主，这些树种在福鼎地区较为常见。

三、工艺差异

福鼎白茶的加工工艺以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽为主，日光萎凋是主要的萎凋方式。政和白茶的加工工艺以一芽一二叶的白牡丹为打产品，以阴干为主，日晒为辅，滋味较浓，香高味甜。

四、口感差异

福鼎白茶的口感清醇鲜爽，具有独特的甘甜口感。政和白茶的口感较浓，具有苦涩味，但回味悠长。

五、树种差异

政和白茶的树种以政和大白茶为主，而福鼎白茶的树种则包括福鼎大白茶、福鼎大毫茶等。这些树种在福

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